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大花醫師梁盛賓說明含糖飲料與兒童生長激素、體重與青春期的關係
含糖飲料與長高

含糖飲料會讓孩子長不高嗎？一天多少糖算太多？

孩子想喝手搖飲，偶爾一杯和每天一杯，要分開看。甜飲喝得多，體重容易增加；肥胖又常伴隨骨齡超前。想幫孩子減糖，可以先看看他一整天喝了什麼。

文／梁盛賓（大花醫師）・兒童遺傳代謝科醫師｜2026年9月26日更新

飲用習慣

每天多一份含糖飲料，與較高的兒童 BMI 有關。

生長變化

肥胖兒童常有骨齡超前，青春期長高的幅度也值得留意。

實用上限

2 至 18 歲每日添加糖不超過 25 公克。

重點整理

先看每天喝多少，再談對長高的影響

一杯大杯全糖飲料，糖量就可能超過孩子一天的建議上限。若平常已經習慣天天喝，減少次數是可以先做的事。

糖和生長激素有什麼關係？

成人試驗發現，高糖餐後運動的生長激素反應低於空腹時。[1]

每天一份會累積體位差

每天多一份含糖飲料，對應兒童 BMI 高 0.07 kg/m²。[3]

青春期可能提早

每天超過 1.5 份的女孩，初經平均早 2.7 個月。[6]

每日添加糖 25 公克

2 至 18 歲的上限是 25 公克；一杯大杯全糖烏龍茶約 57.4 公克。[8][台1]

糖與生長激素

一、喝甜飲，生長激素就會停止分泌嗎？

「喝一杯就浪費幾小時長高」把事情說得太簡單了。生長激素的短暫變化，和孩子最後長多高，是兩回事。

大花醫師整理糖壓抑生長激素的常見說法與研究實際測到的差異對照
常見說法研究實際測到
高糖餐後的生長激素變化，來自成人運動試驗。

「壓抑兩三個小時」從哪裡來？一項成人運動試驗

1993 年的一項交叉試驗，比較成人在高糖餐、高脂餐與空腹後運動的生長激素反應。高糖餐後的上升幅度低於空腹時，但試驗沒有追蹤兒童身高，不能拿這個結果推算孩子少長幾公分。[1]

家長不必因為孩子喝過一杯甜飲，就替他計算「損失了幾小時」。如果擔心的是晚睡，另可看睡眠與生長激素。

肥胖也會影響生長激素分泌

肥胖確實會壓抑生長激素分泌，做激發測驗時，結果甚至可能和真正的生長激素缺乏混在一起。這種壓抑可以逆轉；體重下降後，分泌也會回升。[2]

因此，判讀生長激素檢查時也要考慮孩子的體重。檢查數值偏低，不一定就是生長激素缺乏。評估方式可看生長激素懶人包。

體重與骨齡

二、孩子變胖，為什麼還要注意骨齡？

有些胖胖的孩子，小時候看起來比同學高，青春期卻長得比較少。骨齡超前，是理解這種生長變化的重要線索。

環節數字出處
每天多一份含糖飲料BMI 高 0.07 kg/m²[3]
減少含糖飲料的試驗組BMI 增幅少 0.21 kg/m²[3]
肥胖兒童的骨齡較實際年齡平均超前約 0.9 歲[4]
大花醫師說明含糖飲料、體重增加與骨齡超前的關係
飲料累積體位上升骨齡提前
留意飲料份量，也要看孩子的體重和骨齡變化。

每天一杯，體重會怎麼變

2023 年系統性回顧納入 85 篇研究。兒童世代資料顯示，每天多一份含糖飲料對應 BMI 高 0.07 kg/m²；隨機試驗中，減少含糖飲料的組別，BMI 增幅比對照組少 0.21 kg/m²。[3]

台灣有喝含糖飲料的國中生，平均每週將近 7 次，幾乎是每天都喝。[台1] 想減少飲料帶來的糖量，可以從這個日常習慣開始調整。

現在比同學高，不代表青春期還會長得更多

一份研究測量 101 名平均 10.9 歲的肥胖兒童，平均骨齡 11.8 歲，骨齡比實際年齡超前約 0.9 歲，超前程度和 BMI 顯著相關。[4] 完整說明可看兒童肥胖與身高。

另一份追蹤研究發現，童年 BMI 增幅較大的孩子，青春期啟動較早，青春期長高的幅度也較少；最終身高則沒有直接相關。[5] 看孩子的生長，不能只比較今天誰比較高。把歷次身高放進生長曲線計算機，才看得出這段時間的變化。

青春期提早

三、甜飲喝得多，青春期也會提早嗎？

美國與台灣的研究都發現，喝較多含糖飲料的孩子，發育時間較早。美國女孩的資料中，這個關聯也出現在較瘦的族群。

研究族群看到的關聯出處
美國 5,583 名 9 至 14 歲女孩每天 1.5 份以上者初經早 2.7 個月[6]
台灣 2,819 名 11 歲學童男孩變聲提早、女孩呈劑量反應[7]

美國世代研究：喝最多的女孩，初經早了 2.7 個月

Growing Up Today Study 追蹤 5,583 名 9 至 14 歲、起點時尚未初經的女孩。每天喝超過 1.5 份含糖飲料的人，相對每週 2 份以下的人，初經平均早 2.7 個月。[6]

研究把女孩依 BMI 分組，每一組都看到相同方向的關聯。也就是說，體重差異無法解釋全部結果。同一份研究裡，無糖汽水與 100% 純果汁則未見這項關聯。初經後還能長多少，可看初經與身高的關係。

台灣學童也有類似的發現

台灣兒童健康研究評估 2,819 名 11 歲學童的青春期分期。男孩每天多喝一杯含糖飲料與變聲提早有關，女孩則呈現劑量反應的早發育風險上升。[7]

研究也發現，每天喝 2 杯以上優格或發酵益生菌飲品，與較低的早發育風險相關。這些都是飲食習慣與發育時間的觀察，還不能據此用某種飲料來延後青春期。市售發酵乳飲料也常含糖，挑選時一樣要看標示。孩子的發育是否太早，可對照性早熟懶人包中的警訊。

每天多少糖

四、一天可以吃多少糖？怎麼減才減得下來？

2 至 18 歲每天添加糖不超過 25 公克。買飲料前，先看一整杯有多少糖；家裡則把白開水準備在孩子拿得到的地方。

年齡添加糖上限100% 果汁上限
未滿 1 歲不給不建議給
1 至 3 歲未滿 2 歲不給每天 120 毫升
4 至 6 歲每天 25 公克每天 120 至 180 毫升
7 至 18 歲每天 25 公克每天 240 毫升
大花醫師整理兒童每日添加糖與百分百果汁的分齡上限對照
未滿 1 歲：不建議果汁1–3 歲：果汁 120 mL4–6 歲：糖 25 g7–18 歲：糖 25 g
添加糖與果汁各有分齡上限，日常水果仍以整顆吃為主。

上限是每天 25 公克，果汁要分年齡算

美國心臟學會建議，2 至 18 歲每日添加糖不超過 25 公克，約 6 茶匙；2 歲以下不應把添加糖放進日常飲食。[8] 果汁上限見上表，前提是 100% 果汁並算進當天水果份量。[9]

台灣國民飲食指標建議，每日外加糖不超過總熱量 10%。連鎖飲料店大杯全糖烏龍茶約 700 毫升，外加糖約 57.4 公克，一杯就把 25 公克額度用掉兩倍以上。[台1]

減糖先改環境，別只靠孩子忍

一份隨機試驗讓 9 至 10 歲學童接受學校加家庭的環境介入。兩學期後，介入組每週喝 4 次以上含糖飲料的比例是 31.5%，對照組是 56.2%。[10]

後續追蹤發現，第一年介入組每週飲用量減少 233 毫升；第二年停止介入後，兩組差異不再顯著。[11] 改習慣需要持續支持，光提醒一陣子還不夠。

家裡可以常備白開水與原味乳品，減少囤放甜飲。外出買飲料時，陪孩子看店家的糖量標示、試著選無糖。[台2] 每天的飲食份量怎麼安排，可看長高飲食指南。

FAQ

五、常見問題 FAQ

Q1：100% 純果汁比較健康，可以讓孩子多喝嗎？

平常還是以整顆水果為主，纖維和飽足感都比果汁好。未滿 1 歲不建議喝果汁；1 歲以上若要喝，依上表控制份量，並算進當天的水果攝取。[9]

Q2：睡前吃甜的會不會破壞整晚的生長激素？

前面提到的試驗測的是成人餐後運動，沒有測睡前吃糖對整晚生長激素的影響。[1] 減糖時先看全天吃喝的總量，不必把注意力都放在最後一口是幾點吃的。

Q3：改喝零卡或代糖飲料，是不是就沒事了？

日常解渴，我建議選白開水。世界衛生組織不建議靠非糖甜味劑控制體重，因為沒有看到成人或兒童體脂的長期益處。[國1] 代糖飲料與初經時間的研究結果也不一致：一份未見關聯，另一份則發現與早初經風險相關。[6][12]

下次買飲料，和孩子一起看糖量。家裡原本天天準備的甜飲，也可以開始減少。

如果孩子的身高曲線持續往下、體位往上跨線，或疑似提早發育，可以帶著歷次身高、體重紀錄，到生長門診評估。

使用生長曲線計算機查看長高飲食指南

大花醫師｜梁盛賓　兒童遺傳代謝科醫師

延伸閱讀

接著可依孩子目前的問題，從體位、骨齡、青春期或生長激素繼續查。

生活型態兒童肥胖與身高看懂體位、骨齡與青春期的連動。 性早熟性早熟懶人包判斷第二性徵是否真的提早。 生活型態吃不夠還是吃太偏分清攝取不足、挑食與排除飲食。 深入閱讀生長激素懶人包從功能、缺乏警訊到完整評估流程。

資料來源

以下資料依 2026-08-18 核對；官方建議以主管機關最新公告為準。

台灣與國際機構資料

[台1] 衛生福利部：熱又渴！糖飲喝了更渴，傷「心」又傷身[台2] 衛生福利部：消暑多喝水，遠離甜飲[國1] 世界衛生組織：非糖甜味劑指引
  1. Cappon JP, Ipp E, Brasel JA, Cooper DM. Acute effects of high fat and high glucose meals on the growth hormone response to exercise. J Clin Endocrinol Metab. 1993;76(6):1418-1422. https://doi.org/10.1210/jcem.76.6.8501145佐證：高糖餐後運動的急性生長激素反應，不能延伸為成年身高。
  2. Kreitschmann-Andermahr I, et al. GH/IGF-I Regulation in Obesity. Horm Res Paediatr. 2010;73(3):153-160. https://doi.org/10.1159/000284355佐證：肥胖對生長激素分泌的顯著、可逆壓抑。
  3. Nguyen M, et al. Sugar-sweetened beverage consumption and weight gain in children and adults. Am J Clin Nutr. 2023;117(1):160-174. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2022.11.008佐證：含糖飲料份量與兒童 BMI 的劑量反應。
  4. de Groot CJ, et al. Determinants of Advanced Bone Age in Childhood Obesity. Horm Res Paediatr. 2017;87(4):254-263. https://doi.org/10.1159/000467393佐證：肥胖兒童的骨齡超前及其與 BMI 的關聯。
  5. He Q, Karlberg J. BMI in Childhood and Its Association with Height Gain, Timing of Puberty, and Final Height. Pediatr Res. 2001;49(2):244-251. https://doi.org/10.1203/00006450-200102000-00019佐證：BMI、青春期時間、青春期身高增幅與最終身高的關係。
  6. Carwile JL, et al. Sugar-sweetened beverage consumption and age at menarche. Hum Reprod. 2015;30(3):675-683. https://doi.org/10.1093/humrep/deu349佐證：含糖飲料份量與初經年齡的前瞻性關聯。
  7. Tsai MC, Lee YL, Chen YC. Association of the consumption of common drinks with early puberty in both sexes. Front Public Health. 2022;10:854477. https://doi.org/10.3389/fpubh.2022.854477佐證：台灣 11 歲學童飲料攝取與早發育關聯。
  8. Vos MB, et al. Added Sugars and Cardiovascular Disease Risk in Children. Circulation. 2017;135(19):e1017-e1034. https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000000439佐證：2 至 18 歲每日添加糖 25 公克上限。
  9. Heyman MB, Abrams SA. Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents. Pediatrics. 2017;139(6):e20170967. https://doi.org/10.1542/peds.2017-0967佐證：100% 果汁的分齡上限。
  10. Wang C, et al. The Combination of School-Based and Family-Based Interventions Appears Effective. Nutrients. 2022;14(4):833. https://doi.org/10.3390/nu14040833佐證：學校加家庭環境介入降低含糖飲料飲用頻率。
  11. Wang C, et al. Sustaining Healthy Habits. Nutrients. 2024;16(7):953. https://doi.org/10.3390/nu16070953佐證：環境介入停止後，飲用量差異不再顯著。
  12. Mueller NT, et al. Consumption of caffeinated and artificially sweetened soft drinks is associated with risk of early menarche. Am J Clin Nutr. 2015;102(3):648-654. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.100958佐證：人工甜味飲料與早初經風險的前瞻性關聯。